随着国家的经济发展,人们的物质生活也是在不断的提高,对休闲娱乐的需求量也是持续的上升,商家也能从中获取丰厚的利润,因此,餐厅+酒吧的结合体酒馆就开始慢慢的映入广大群众眼中。酒馆在国内也有几千年的历史文化了,并且随着时间的更新迭代,酒馆也是日新月异的变受广大群众欢迎。因此,很多的创业者也是看到这一商机,那么自己想加盟酒馆靠谱吗?
现在酒馆无非就是直营店和加盟店,直营店的优缺点就和普通的餐饮项目一样,供货问题以及品牌客流的问题,一般做过餐饮或者休闲娱乐行业的都知道,这类项目都需要有一定的特色的东西才好,以此吸引客户,所以除了店里的普通的产品,还需要自己找一些特色的产品,如:精酿,果酒,花酒,同时还需要自己接货进货之类的,而酒馆一直都是一个特殊的存在,介于餐馆和酒吧之间徘徊,直营就需要很长的时间自己去摸索出属于自己的经营方式,以及营销方案。
而加盟店就不用考虑这么多了,虽然不是没有缺点,但是至少优点会大于缺点,以目前较火的恰酒小栈为例,品牌加盟几乎都是会以品牌形象为主,所以加盟商会比加盟方更加注重开店事宜。现在几乎都是在全国都有很多家的开店经验,所以只要是加盟店,几乎都有品牌优势,以品牌自带流量,同时,加盟店的特色产品也是必不可少的,以及专属特色容器,品牌商在为了不被市场淘汰的情况下,也会不断的推新品和自主研发各类产品,直营店前期或许可以靠着新店开业吸引一定的客流,可是后期就得另外想办法了,而加盟酒馆店基本上都会有专业的企划团队,市场团队,以及设计团队辅助。完全不用担心客流以及口碑的问题。
综上结合,如果资金预算充足的,可以走加盟这个路线,现在的酒馆品牌都是整店输出的模式,你只负责出钱后期有人帮你开好一家店,这也时省时身心,该品牌在全国有几十家的连锁店,开店经验都是相对丰富,加盟也是相对靠谱的。